Voor vroege vogels
Prijzen
Soepen, small bites, lekkere schotels of salades?
Menukaart
Elke maand ontdek je nieuwe gerechten, versbereid met de beste ingrediënten. Na de drukte van de feestdagen serveren onze chefs Luchtige Light Suggesties zodat jij je goede voornemens kan waarmaken. Ontdek bij elk gerecht onze wijnsuggestie per glas.
(v) vegetarisch ~ (g) glutenvrij ~ kan glutenvrij bereid worden
tapas to share
Dim Sum
~ 9 gestoomde kleine hapjes uit de zuidelijke Chinese keuken
Libanees Ontdekbord (v)
~ verschillende hummus spreads met platbrood en pekelgroentjes
Gezonde Biertapas
~ gezonde en meer dan luxueuze variant op de traditionele bierplank
~ kan ook glutenvrij
Gefrituurde Biertapas
~ tapasmix van loempiaatjes, vlees-, kaas- en garnaalkroketjes
Huisgemaakte Tapas
~ uitgebreide selectie van tapas-hapjes voor 2 personen
~ kan ook glutenvrij
starters
Kleine groentesoep
~ voorgerecht soepje elke dag anders volgens de keuze van de chef
Dim Sum
~ 5 gestoomde kleine hapjes uit de zuidelijke Chinese keuken
Kaaskroket
~ met garnituur
Garnaalkroket
~ met garnituur
kleine kaart
Twee Kaaskroketten (v)
~ ambachtelijke kaaskroketten geserveerd met slaatje
Twee Garnaalkroketten
~ ambachtelijke garnaalkroketten geserveerd met slaatje
Duo van Kaas- en Garnaalkroket
~ geserveerd met slaatje
Kaasplank
~ 5 geslecteerde kazen met noten, rucola en gedroogd fruit
~ kan ook vegi en/of glutenvrij
Dagsoep
~ elke dag stellen onze chefs een verse dagsoep voor
Vegi Ramen (v) (g)
~ krachtige groentebouillon met rijstnoedels, knapperige groenten, kikkererwten en koriander
Broodje met Dagsoep
~ belegd desembroodje en dagsoep volgens goesting van de chef
~ kan ook glutenvrij
Curry Wrap (v)
~ open vegi wrap geëminceerde soyaburger, salade en curry-yoghurt-saus
~ kan ook glutenvrij
Japanse Ramen (g)
~ krachtige groentebouillon met kip, rijstnoedels, knapperige groenten, kikkererwten en koriander
Vitello Wrap
~ open wrap met kalfscarpaccio, tonijnmayo, kappertjes en grana padanaschilfers
~ kan ook glutenvrij
salades
~ frisse salade met rode bieten, humusspread en groentenkroketjes
~ krokant korfje gevuld met geitenkaas op een honing-noten-salade
~ bonte salade met rode bieten, humusspread en warmgerookte zalm
Salade Duck (g)
~ wintersalade met fijngesneden, gerookte eendenborst, notencrumble en veenbessen
~ onze klassieker met kip, scampi, mango chutney en geroosterde venkel
~ fijngesneden kalfsvlees, tonijnmayo, kappertjes en salade
della mamma
~ met gegrilde berloumi, broccoli, zongedroogde tomaat en rucola
Pasta alla Puttanesca
~ linguine met tomaat, ansjovis, parmegiana, kappertjes, bladpeterselie en olijven
~ volgens het authentieke bolognaise recept van onze chef
burgers
~ met geroosterde aubergine, berloumi, rucola, salsa verde en chili krieltjes
~ kan ook glutenvrij
~ kalfsburger met parmaham en salie, rucola, salse verde en chili krieltjes
~ kan ook glutenvrij
hoofdgerechten
~ risotto met boschampignons, groene kruiden, mascarpone en pesto rosso
Gepofte Zoete Aardappel (v) (g)
~ met berloumi, groene kruiden, raïta en geroosterde groenten
~ gepofte zoete aardappel met gerookte forel, kruidige raïta en geroosterde groenten
~ gestoomde rog met rijstnoedels, krokante groenten en limoensaus
Tandoori Chicken (g)
~ tandoori kippenspiesjes met geroosterde groenten, mango-komkommer raita en basmati rijst
Tagliato con Risotto (g)
~ geëminceerde biefstuk met risotto, boschampignons en pesto rosso
desserts
Taart van de Dag
~ laat je verleiden door ons dagaanbod van lekkere taarten
Dame Blanche
~ vers vanille-ijs met warme chocolade, met of zonder slagroom
Verse Fruitbowl
~ lekker en gezond
Verse Fruitbowl met IJs
~ met normaal of suikervrij vanille ijs
Verse Fruitbowl met Yoghurt
~ met of zonder honing
Granola met Yoghurt (g)
~ gezond en glutenvrij
