Culinair
Katara, da’s genieten met heel je lichaam. Van teen tot tong. Want wellness-liefde gaat evengoed door de maag.
Ontbijt
Een Katara- verwenontbijt zorgt voor blinkende oogjes, streling van je tong en vooral kalmte in een ochtend die normaal spannend is door het spitsuur.
Hiervoor verwelkomen we je graag van 10.00 tot 11.00 uur.
Graag met reservering, ook last minute, op +32 (0)3 / 773 24 00 of info@katara.be
Uitgebreid ontbijt €18,90
Met alles erop en eraan:
Er is geen betere manier om de slaap uit je lijf te krijgen. Reserveer je uitgebreid ontbijt op voorhand, en geniet van onze overheerlijke en dagverse producten.
Ontbijt de luxe met bubbels €24,90
Net zoals het uitgebreid ontbijt, alles erop en eraan, maar dan met dat tikkeltje meer:
Voor de serieuze genieters.
Op voorhand reserveren voor dit luxueuze ontbijt is een must.
Menu
Bij Katara is het menu nooit statisch en saai. Iedere maand verwennen we je papillen met een ander thema uit de Wereld Van Lekker. Zo wordt elk bezoek culinair een beetje anders.
Voorsmaakje?
Check het menu van deze maand. Als je maag bevestigend gromt, plan dan ineens je bezoek én etentje.
Bij Katara verwennen we je smaakpapillen telkens met een ander thema uit de “Wereld Van Lekker”. Tijdens de lente zetten we de knorretjes in je buik om tot Lentekriebels.
(v) vegetarisch ~ (g) glutenvrij ~ kan glutenvrij bereid worden
Dim Sum
~ 9 gestoomde kleine hapjes uit de zuidelijke Chinese keuken
Gezonde Borrelplank
~ gezonde en meer dan luxueuze variant op de traditionele borrelplank
~ kan ook glutenvrij
Gefrituurde tapas
~ tapasmix van loempiaatjes, vlees-, kaas- en garnaalkroketjes
Huisgemaakte Tapas
~ uitgebreide selectie van tapas-hapjes voor 2 personen
~ kan ook glutenvrij
Kaaskroketten (2 stuks) (v)
~ ambachtelijke kaaskroketten, geserveerd met slaatje
Garnaalkroketten (2 stuks)
~ ambachtelijke garnaalkroketten, geserveerd met slaatje
Duo van Kaas- en Garnaalkroket
~ ambachtelijke kroketten, geserveerd met een slaatje
Kleine groentesoep
~ huisgemaakte soep, volgens de keuze van de chef. Geserveerd met knapperig brood
Dagsoep
~ huisgemaakte soep van seizoensgroenten, volgens de keuze van de chef, geserveerd met knapperig brood
Krachtige Vitaminebowl (vegan)
~ Bonte salade met al het lekkere van op het veld, zadenmix en rode biet-burger
Salada Katara (g)
~ onze klassieker met kip, scampi, smeuïge koolsalade, boontjes, krachtige
groentjes en watermeloen
Nordic Salad
~ tomaatje gevuld met zeevruchtensalade, selectie uit de zee met o.a. gemarineerde zalm en gerookte heilbot. Vergezeld van een fris slaatje, ei, citroen en cocktailsaus.
Salade Burrata (v)
~ romige burrata met verse tomaat. Geserveerd met parelcouscous, een kleurrijke mix van seizoensgroenten en klassieke pesto.
Dagsuggestie Pasta
~ creatie van de keuken. Zie suggesties voor de smaak van de dag.
Lingui della Mamma
~ volgens het authentieke bolognaise-recept van onze chef
Lenteburger van Lamsvlees met Huisgemaakte Tzatzikisaus
~ fijngekruide lamsburger, spread van tomaatjes, knapperig vitamineslaatje en krokant gebakken frietjes. Met een fris, huisgemaakt tzatzikisausje.
Vegetarische Groenteburger met Kruidendressing
~ smeuïge groenteburger met tomatentapenade. Geserveerd met een knapperig lenteslaatje, gebakken aardappeltjes en een frisse kruidendressing.
Naanbroodje met Pulled Pork en Koolslaatje
~ zachtgegaard en heerlijk malse pulled pork, op smaak gebracht met een toets barbecuesaus en geserveerd op een gebakken naanbroodje. Afgewerkt met een fris koolslaatje.
Naanbroodje met Falafel (v)
~ smaakvolle combinatie van kruidige falafel en sweet pepper dip.
Geserveerd op een luchtig naanbroodje en afgewerkt met een fris
lenteslaatje.
Oma’s Kippenstoofpotje
~ met vers slaatje en frieten
Aubergine Lam
~ gevulde aubergine met lamsgehakt, herfstgroenten, blé en tuinkruiden
Ragout van Hert
~ met warme groenten en groentenpuree
Steak van de Dag
~ gesmoord met tijm en rozemarijn en geserveerd met warme Luikse perensiroop, warme groenten en smeuïge gepofte zoete aardappel.
Rijkgevulde Bouillabaisse
~ rijke en smaakvolle vissoep boordevol verse zeevruchten, visfilet en schelpdieren. Geserveerd met een pittige rouille en knapperig brood.
Dagsuggestie Vis
~ vers gevangen en met zorg bereid. Geserveerd met aangepaste aardappelpuree en warme groenten. Bekijk de suggesties voor de vis van de dag.
Vlaamse Stoverij met Witloofslaatje
~ klassieker van zachtgestoofd rundsvlees in een rijke, donkere biersaus. Geserveerd met een fris witloofslaatje en goudbruine frietjes.
Oma’s Kippenstoofpotje
~ hartverwarmend stoofpotje van malse kip. Geserveerd met een vers slaatje en goudbruine frietjes.
Dagsuggestie Vlees
~ keuze van de chef. Geserveerd met warme lentegroenten, chimichurri en een smeuïge gepofte aardappel met kruidenboter.
Vegetarisch Lentetrio (v)
~ kleurrijk en smaakvol bord vol lentegevoel, met drie vegi-lekkernijen: gegrilde knolselder, gegrilde watermeloen en een smaakvolle groenteburger. Vergezeld van krielpatatjes en verse chimichurri en een notencrumble.
Thaise Kokoscurry met Aubergine (vegan of kip)
~ exotische curry met een smeuïge kokossaus, kruidige aubergine en een vleugje limoen. Kies voor de vegan-variant met quorn, of de kipvariant met malse stukjes kip.
Taart van de Dag
~ laat je verleiden door ons dagaanbod van lekkere taarten
Dame Blanche
~ vers vanille-ijs met warme chocolade, met of zonder slagroom
Verse Fruitbowl
~ lekker en gezonde portie vitamines
Verse Fruitbowl met IJs
~ met vanille-ijs
~ ook suikervrij mogelijk
Verse Fruitbowl met Yoghurt
~ met of zonder honing
Granola met Yoghurt (g)
~ knapperige, huisgemaakte granola met smeuiige yoghurt
Kaasplank
~ Vijf geselecteerde kazen met noten, zaden, rucola en gedroogd fruit. Geserveerd met knapperig brood
Een wellnessdrankje is een drank die gekozen is op zijn welzijnseffect. We serveren kombuchas, sappen, smoothies, kruidentheeën en gemberdranken. Als we voor een totaalbeleving willen zorgen, dan is wellness niet alleen welzijn voor je huid, hoofd, voeten,... maar evengoed voor je mond en maag.
Elke 1,5 maand selecteert onze sommelier een andere topwijn per gerecht en passen we de wijnkaart aan. Zo kan je steeds nieuwe dingen proeven uit alle hoeken van de wereld. We zijn tegen eenheidsworst op het bord en dus ook tegen eindheidswijn in een glas. Al onze wijnen kan je trouwens drinken per glas. Makkelijk. Betaalbaar. Lekker.
Bij Katara zijn we resoluut tegen kleurloosheid en voedselverveling. Het restaurant, drankjes, een snack,.. ze zijn niet bijkomstig. Om dat waar te maken, werken we met een team kwalitatieve leveranciers die de keuken en bar elke dag van versheid voorzien. Want Katara-wellness is een totaalervaring, van kop tot teen, van tong tot maag.
Lekker eten smaakt nog beter als het met smaak en warmte gepresenteerd wordt. Daarom krijgt elke Katarees een badje in zachtheid. Met tips & tools, feedback en workshops waar we ingaan op gastvrijheid en tone of voice. Alles vanuit het idee ‘we helpen onze klanten dingen te vergeten, en alles even los te laten’. Altijd, overal, en dus ook in onze horeca.
Ondanks alle warmte die we verspreiden, loopt er toch een Mr/Mrs Freeze rond bij Katara. Deze persoon is verantwoordelijk voor de afkoeling van klanten op te hete zomerdagen. Door nauwkeurig het aantal zweetdruppeltjes op klantenvoorhoofden te meten, weet Mr/Mrs Freeze wanneer het ijstijd is en gratis ijsjes en ijslolly’s nodig zijn. Zoete verfrissing als warme geste tegen te veel warmte.
Dagtoegang tot de Thermen
€43.90
Dagtoegang tot de Thermen (Badpakkendag)
€45.90
Avondtoegang tot de Thermen
€33.90
Koop een beurtenkaart aan de receptie, of bestel ze online
