Dagsuggestie Pasta
~ creatie van de keuken. Zie suggesties voor de smaak van de dag.
Lingui della Mamma
~ volgens het authentieke bolognaise-recept van onze chef
Lenteburger van Lamsvlees met Huisgemaakte Tzatzikisaus
~ fijngekruide lamsburger, spread van tomaatjes, knapperig vitamineslaatje en krokant gebakken frietjes. Met een fris, huisgemaakt tzatzikisausje.
Vegetarische Groenteburger met Kruidendressing
~ smeuïge groenteburger met tomatentapenade. Geserveerd met een knapperig lenteslaatje, gebakken aardappeltjes en een frisse kruidendressing.
Naanbroodje met Pulled Pork en Koolslaatje
~ zachtgegaard en heerlijk malse pulled pork, op smaak gebracht met een toets barbecuesaus en geserveerd op een gebakken naanbroodje. Afgewerkt met een fris koolslaatje.
Naanbroodje met Falafel (v)
~ smaakvolle combinatie van kruidige falafel en sweet pepper dip.
Geserveerd op een luchtig naanbroodje en afgewerkt met een fris
lenteslaatje.
Oma’s Kippenstoofpotje
~ met vers slaatje en frieten
Aubergine Lam
~ gevulde aubergine met lamsgehakt, herfstgroenten, blé en tuinkruiden
Ragout van Hert
~ met warme groenten en groentenpuree
Steak van de Dag
~ gesmoord met tijm en rozemarijn en geserveerd met warme Luikse perensiroop, warme groenten en smeuïge gepofte zoete aardappel.